Enchilada z brokułami i kamiennogórskim serem pleśniowym

Przygotowanie

Wszystkie składniki kroimy w centymetrową kostkę następnie mieszamy razem doprawiamy solą pieprzem oraz kminem. Gotowy farsz nakładamy na tortillę zwijamy podobnie jak naleśnik. Gotowe enchilady pieczemy w piekarniku 10 do 12 minut w temperaturze 170 °C Podawać ze świeżo posiekaną kolendrą.

Składniki

  • Dwa dojrzałe pomidory
  • brokuł 200 g
  • cebula biała 1 szt.
  • Kamiennogórski Ser Pleśniowy porcja 165g
  • dwa placki tortilla
  • kolendra świeża do dekoracji
  • sól, pieprz, kminek



Pobierz przepis w wersji PDF

przepis Macieja Maksymowicza - Restauracja Time Cafe

KaMos życzy Smacznego!